تخم مرغ

یک باور قدیمی این است که تخم‌مرغ به علت داشتن کلسترول برای سلامتی کاملاً مضر است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که می‌توان بدون نگرانی از خوردن این ماده غذایی لذت برد. در تعدادی از مطالعات گفته شده که زرده به علت داشتن کلسترول بالا، به خصوص برای افرادی که در معرض ابتلا به بیماری قلبی – عروقی (CVD) قرار دارند، مضر است….

محققان دانشگاه سیدنی طی مطالعه‌ای دریافتند مصرف ۱۲ عدد تخم‌مرغ در هفته به مدت ۱ سال خطر بیماری قلبی – عروقی را در افراد مبتلا به پیش دیابت و دیابت نوع ۲ افزایش نمی‌دهد. در مطالعه مذکور شرکت‌کنندگان به ۲ گروه تقسیم شدند. یک گروه ۱۲ عدد تخم‌مرغ در هفته دریافت می‌کردند….

سطوح بالای کلسترول خون نه تنها با بروز بیماری های قلبی – عروقی مرتبط است بلکه سبب …

اهمیت رژیم غذایی در دوران کودکی تنها در سلامت و تعادل آن خلاصه نمی شود. علاوه بر حفظ این دو ویژگی، غنی سازی رژیم غذایی کودکان از ….

بیماریهای قلبی- عروقی، دلیل اصلی مرگ و میر در سرتاسر جهان می باشد. اصلی ترین عامل بروز بیماریهای قلبی- عروقی سطح بالای کلسترول ……

مصرف تخم مرغ می تواند باعث بهبود در پروفایل های لیپو پروتئین در بیماران مبتلاء به سندرم متابولیک گردد ، همچنین در کنترل وزن نیز موثر است ….

همه می دانیم که یکی از عوامل خطر ابتلا به حمله های قلبی استفاده از رژیم غذایی حاوی کلسترول بالاست. بر همین اساس، توصیه متخصصان به بیماران در معرض خطر بیماری های قلبی ، مصرف کمتر از ۲۰۰ میلی گرم کلسترول در روز است. بین عموم و حتی برخی پزشکان این عقیده وجود دارد که مصرف کلسترول غذایی و زرده تخم مرغ برای افراد در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی مضر نیست.