مصرف زیاد غذاها و نوشیدنی های شیرین برای سلامتی مضر است. اما این موضوع برای مبتلایان به دیابت و افرادی که می خواهند وزن کم کنند از اهمیت بیشتری برخوردار است. استفاده از قندهای مصنوعی یا قندهای رژیمی که به آن ها جایگزین های قند نیز گفته می شود می تواند کربوهیدرات دریافتی را کاهش داده و به کاهش قند خون و کاهش وزن کمک کند….
نقش تغذیه در سرطان
حدود ۲۰ درصد سرطان ها با چاقی، کم تحرکی و تغذیه نامناسب در ارتباط هستند. تاکنون مطالعات بسیاری به بررسی نقش تغذیه در سرطان پرداخته اند که در این مقاله به نتایج آن ها اشاره خواهیم کرد. نقش تغذیه در سرطان: غذاهای سرطان زا: • غذاهای فرآوری شده: در سال ۲۰۱۸ میلادی مطالعه ای بر روی ۱۰۰ هزار نفر انجام شد که نتایج آن نشان داد
سیستم ایمنی بدن را چگونه سالم نگه داریم؟
تغذیه مناسب از طریق تقویت سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به بیماری های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا و سایر بیماری ها مانند آلرژی، آرتریت روماتوئید (روماتیسم)، سرطان و … را کاهش می دهد. با افزایش سن به تدریج توانایی سیستم ایمنی برای محافظت از بدن کاهش پیدا می کند. تحقیقات نشان داده که در سالمندان در مقایسه با افراد جوان تر احتمال ابتلا به عفونت ها و بیماری های مختلف بیشتر است….
پیشگیری از سرطان به کمک رژیم غذایی سالم
هر ساله میلیون‌ها انسان در سراسر جهان به بیماری سرطان مبتلا می‌شوند. تحقیقات مختلف نشان می‌دهد که بسیاری از این سرطان‌ها قابل پیشگیری هستند. سبک زندگی و رژیم غذایی سالم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد. به طوری که حدود یک سوم موارد ابتلا به این بیماری و مرگ ناشی از آن با تغذیه و فعالیت بدنی مرتبط است. پیشگیری از سرطان به کمک رژیم غذایی سالم…
مکمل ویتامین‌ها و مواد معدنی- ضرورت مصرف مکمل برای سلامتی
امروزه تمایل افراد در سنین مختلف به مصرف مکمل ویتامین‌ها و مواد معدنی افزایش یافته است. اما نتایج مطالعات مختلف در مورد اثربخشی مصرف آن‌ها در افزایش سلامتی انسان‌ها چیست؟ آیا مصرف آن‌ها تاثیر قابل توجهی در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف دارد؟ در این مقاله به ضرورت مصرف مکمل برای سلامتی خواهیم پرداخت. نقش مکمل ویتامین‌ها و مواد معدنی در حفظ سلامتی بدن…
چگونه رژیم غذایی متعادلی داشته باشیم
رژیم غذایی متعادل بدین معنا است که از هر کدام از گروه‌های غذایی به میزان کافی در برنامه روزانه گنجانده شود. یک رژیم غذایی متعادل این امکان را برای ما فراهم می‌کند که انرژی و تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شود. بدن از انرژی موجود در مواد غذایی برای راه رفتن، تنفس، فکر کردن و سایر عملکردها استفاده می‌کند. میزان کالری مورد نیاز هر فرد به جنسیت، سن و میزان فعالیت بدنی وابسته است…
چربی و کربوهیدرات، چه تاثیری بر سلامتی دارند؟
شاید برای شما این سوال ایجاد شده باشد که رژیم غذایی کم چرب و پرکربوهیدرات و یا رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات، کدامیک، برای سلامتی مفیدتر است؟ آیا نسبت میزان چربی و کربوهیدرات در رژیم غذایی مهم است یا نوع آن‌ها؟ به منظور پاسخ به این سوالات گروهی از محققان مطالعه‌ای را طراحی کردند که نتایج آن در مجله Science منتشر شده است….
با مصرف غذاهای ارگانیک خطر بروز سرطان را کاهش دهید.
تولید غذاهای ارگانیک از چند دهه قبل آغاز شده است. به طور خلاصه می‌توان گفت که برای تولید مواد غذایی ارگانیک باید کشاورزان و تولید کنندگان محصولات خود را بدون استفاده از کودهای شیمیایی، آفت کش‌ها و اصلاحات ژنتیکی تولید نمایند. بسیاری از مصرف کنندگان بر این باورند که محصولات ارگانیک در مقایسه با غذاهای غیرارگانیک سالم‌تر هستند…
ویتامین D: تحقیقات جدید در مورد فواید آن چه می‌گویند؟
امروزه بحث‌های زیادی در مورد ویتامین D انجام می‌شود. نتایج برخی مطالعات تائید کننده فواید این ویتامین برای انواع بیماری‌ها است. اما در برخی دیگر از مطالعات سوالاتی در مورد مفید بودن آن برای درمان بیماری‌ها مطرح می‌شود. ویتامین D در هنگام قرار گرفتن در معرض نور خورشید در پوست ساخته می‌شود. همچنین در برخی مواد غذایی (زرده تخم‌مرغ، ماهی و غذاهای غنی شده با این ویتامین) وجود دارد…
فواید کلسیم برای سلامتی: از سلامت استخوان تا کاهش وزن
شاید بتوان گفت که کلسیم ضروری‌ترین ماده مغذی مورد نیاز برای استخوان‌ها است. استخوان یک بافت زنده است که هم می‌تواند کلسیم را ذخیره کند و هم می‌تواند آن را به داخل خون آزاد نماید. اگر میزان این ماده معدنی در رژیم غذایی روزانه کافی نباشد، به منظور حفظ کلسیم خون در محدوده طبیعی بدن کلسیم مورد نیاز را از استخوان‌ها برداشت کرده و وارد جریان خون می‌کند…
