گوشت قرمز

درحالیکه در پیشگیری از ابتلا به دیابت رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان به طور کلی سالم‌تر از رژیم غذایی مبتنی بر گوشت است، همه گوشت‌ها به طور مساوی بر این احتمال تاثیر نمی‌گذارند. دانشمندان دریافتند که…

گوشت قرمز که شامل گوشت گوسفند و گوساله می شود یکی از پرمصرف ترین انواع گوشت…

برخی مطالعات پیروی از رژیم های گیاهخواری را به علت مزایایی که برای سلامتی دارند توصیه کرده اند. برخی مطالعات نیز نسبت به مصرف گوشت ….

بر اساس مطالعه منتشر شده در مجله امریکایی تحقیقات سرطان، مصرف نوعی از نشاسته که مانند فیبر عمل می کند، ممکن است باعث کاهش ابتلا …..

دیابت نوع ۲ اختلالی است که در آن بدن قادر به استفاده و ذخیره گلوگز نمی‌باشد، این نوع دیابت در نتیجه عدم توانایی بدن در استفاده از انسولین ….

پروتئین موجود در غذا، نقش مهمی در متابولیسم گلوکز ایفا می کند. مطالعات متعددی ثابت کرده اند که مصرف گوشت قرمز به دلایل مختلف از جمله ….

آمار ها گزارشگر این مطلب هستند که در حدود ۵۰ درصد مردم نژاد آمریکایی-هندی در حدود سن ۵۵ به دیابت مبتلا می شوند.

متخصصین تغذیه به بیماران دارای کلسترول بالای خونی توصیه می نمایند که مصرف چربیهای اشباع شده را در رژیم غذایی خود کاهش دهند. اما آیا تفاوتی بین مصرف گوشت قرمز و گوشت سفید بدون چربی در کنترل میزان چربیهای خون و دیگر شاخصهای خونی خطرزای بیماری قلبی وجود دارد؟

یش از این محققان به این نتیجه رسیده بودند که مصرف زیاد گوشت قرمز و به خصوص محصولات گوشتی از قبیل سوسیس، کالباس و… احتمال ابتلا به سرطان کولون را افزایش می‌دهد.