قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است و طبق تحقیقات جدید افزایش مصرف قهوه توصیه می شود. زیرا دریافت بالای قهوه خطر مرگ زود هنگام را کاهش می دهد. برخی مطالعات نیز نشان داده اند قهوه می تواند در پیشگیری از دیابت، بیماری پارکینسون، بیماری آلزایمر و برخی سرطان ها نقش داشته باشد.
در این مطالعه ۱۹۸۹۶ نفر به مدت ۱۰ سال پیگیری شده و هر دو سال یکبار با استفاده از پرسشنامه شیوه زندگی آن ها شامل فعالیت بدنی و استعمال سیگار و نیز رژیم غذایی بررسی شد. قد و وزن افراد اندازه گیری و نمایه توده بدنی (BMI) محاسبه شد. در طول دوره پیگیری ۳۳۵ نفر فوت کردند.
محققان مشاهده کردند در شرکت کنندگانی که حداقل ۴ فنجان قهوه در روز مصرف می کردند نسبت به کسانی که هرگز قهوه نمی نوشیدند یا خیلی به ندرت قهوه مصرف می کردند، خطر مرگ ناشی از تمام علل ۶۵ درصد کمتر بود. همچنین به ازای هر ۲ فنجان قهوه اضافی در روز خطر مرگ زود هنگام تا ۲۵ درصد کاهش می یافت. برای افرادی که حداقل ۴۵ سال سن داشتند مزایای مصرف قهوه بیشتر بود. در این افراد به ازای هر ۲ فنجان قهوه اضافی خطر مرگ و میر تا ۳۰ درصد کاهش می یافت.
نکته عملی: نوشیدن ۴ فنجان قهوه در روز می تواند به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم برای افراد سالم توصیه شود.
منبع:
Presented at the European Society of Cardiology (ESC) Congress in Barcelona, Spain, 2017.
