سالاد تخم‌مرغ و سبزیجات
طرز تهیه: ماست، سس مایونز، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ‌ها را از وسط نصف کنید. زرده‌های آن‌ها را خارج کنید. تمام سفیده‌ها و 4 عدد از زرده‌های تخم‌مرغ‌ها را به صورت پوره درآورده و به سسی که آماده کرده‌‌اید، اضافه کنید (از 4 زرده دیگر می‌توانید برای مصارف دیگر استفاده کنید). سپس هویج را به سالاد بیفزایید.
ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کیلوکالری) 135
مجموع کربوهیدرات (گرم) 7
قند (گرم) 3
مجموع چربی (گرم) 7
چربی اشباع (گرم) 2
پروتئین (گرم) 11
مواد مورد نیاز برای 4 نفر
ماست بدون چربی 3 قاشق غذاخوری
سس مایونز بدون چربی 3 قاشق غذاخوری
فلفل یک چهارم قاشق چایخوری
نمک یک هشتم قاشق چایخوری
تخم‌مرغ آبپز 8 عدد
هویج، خرد شده نصف لیوان