سوپ شلغم
طرز تهیه: • 3 لیوان آب و 3 لیوان آب مرغ را داخل قابلمه بریزید. • جو پرک، هویج خرد شده و ساقه کرفس خرد شده را اضافه کنید. صبر کنید تا سبزیجات نیم‌پز شوند. • شلغم را خرد کرده و به مخلوط بالا اضافه کنید. • بعد از نیم‌پز شدن شلغم جعفری را اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید.
ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کیلوکالری) 132/5
مجموع کربوهیدرات (گرم) 28
قند (گرم) 8
مجموع چربی (گرم) 0/5
چربی اشباع (گرم) 0
پروتئین (گرم) 4
مواد مورد نیاز برای 5 نفر
آب مرغ 3 لیوان
شلغم متوسط 4 عدد
هویج متوسط 5 عدد
ساقه کرفس 3 عدد
جو پرک نصف لیوان
جعفری، خرد شده نصف لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم