یک باور قدیمی این است که تخم‌مرغ به علت داشتن کلسترول برای سلامتی کاملاً مضر است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که می‌توان بدون نگرانی از خوردن این ماده غذایی لذت برد. در تعدادی از مطالعات گفته شده که زرده به علت داشتن کلسترول بالا، به خصوص برای افرادی که در معرض ابتلا به بیماری قلبی – عروقی (CVD) قرار دارند، مضر است….
رژیم غذایی مدیترانه‌ای و کاهش اثر آلودگی هوا بر قلب و عروق
رژیم غذایی مدیترانه‌ای سرشار از میوه، سبزی، غلات کامل، حبوبات، روغن زیتون، ماهی و ماکیان و غنی از آنتی‌اکسیدان است. در این رژیم غذایی مصرف گوشت قرمز و غذاهای فرآوری شده محدود می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که مولکول‌های اکسید شده یا رادیکال‌های آزاد را که سبب آسیب سلولی و بافتی می‌شوند، خنثی می‌سازند….
فعالیت بدنی منظم خطر ابتلا به نارسایی قلبی را کاهش می‌دهد
پرفشاری خون، سابقه حمله قلبی یا بیماری قلبی و دیابت خطر ابتلا به نارسایی قلبی را افزایش می‌دهد. در این بیماری عضله قلب قادر نیست خون را به میزان کافی پمپ نماید. این امر سبب بروز خستگی مفرط، تنگی نفس و تورم پاها می‌شود. نارسایی قلبی با افزایش سن رخ داده و با گذشت زمان بدتر می‌شود. تعداد افراد مبتلا به این بیماری در حال افزایش است…
تخم‌مرغ خطر بیماری قلبی – عروقی را افزایش نمی‌دهد.
محققان دانشگاه سیدنی طی مطالعه‌ای دریافتند مصرف ۱۲ عدد تخم‌مرغ در هفته به مدت ۱ سال خطر بیماری قلبی – عروقی را در افراد مبتلا به پیش دیابت و دیابت نوع ۲ افزایش نمی‌دهد. در مطالعه مذکور شرکت‌کنندگان به ۲ گروه تقسیم شدند. یک گروه ۱۲ عدد تخم‌مرغ در هفته دریافت می‌کردند….
چاقی حتی در افراد به ظاهر سالم خطر بیماری قلبی را می‌افزاید.
برخی از افراد مبتلا به چاقی ظاهراً بسیار سالم به نظر رسیده و احتمال آن که به بیماری قلبی مبتلا شوند، وجود ندارد. بنابراین، ممکن است به این افراد توصیه نشود که وزن خود را کاهش دهند و یا با تمهیداتی از بروز بیماری قلبی پیشگیری نمایند. در مورد این افراد این سوال مطرح می‌شود که آیا ممکن است با گذشت زمان به سندرم متابولیک مبتلا شوند….
فعالیت بدنی طول عمر بیماران مبتلا به حمله قلبی را می‌افزاید
همواره گفته شده که فعالیت بدنی احتمال بروز حمله قلبی را کاهش داده و طول عمر را افزایش می‌دهد. با این حال، اطلاعات کمی در مورد تاثیر ورزش بر روی افرادی که حمله قلبی را تجربه کرده‌اند، وجود دارد. به همین علت در مطالعه‌ای ارتباط بین فعالیت بدنی و میزان طول عمر بعد از این عارضه بررسی شد…
ماهی اثرات مفید کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد
گفته می‌شود که اسیدهای چرب امگا ۳ که بلند زنجیره بوده و در ماهی یافت می‌شوند، بر روی اندازه و ترکیب لیپوپروتئین‌ها اثر مثبتی دارند. نتایج مطالعه‌ای که پژوهشگران فنلاندی انجام داده‌اند نشان می‌دهد که مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون در افراد مبتلا به اختلال متابولیسم گلوکز (قند) سبب افزایش اندازه و ترکیب چربی لیپوپروتئین با دانسیته بالا که کلسترول خوب (HDL) نامیده می‌شود، می‌گردد…
آجیل از شما در مقابل بیماری‌های قلبی محافظت می‌کند.
آجیل‌ها و یا مغزها حاوی اسیدهای چرب غیراشباع (PUFA)، فیبر، پروتئین، ویتامین E، فولات و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم، روی و منیزیم هستند. همچنین حاوی فنولیک و فیتواسترول می‌باشند. نتایج تعدادی از مطالعات نشان داده که مغزها از مرگ زود هنگام ناشی از بیماری‌های قلبی – عروقی (CVD) پیشگیری می‌کنند…
پروتئین‌ها و نقش آن‌ها در افزایش خطر بیماری قلبی – عروقی
عوامل زیادی مانند افزایش سن، فشارخون بالا، چربی خون بالا، دیابت، استعمال سیگار، رژیم غذایی نامناسب و چاقی خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. به گفته محققان اگرچه چربی‌های موجود در رژیم غذایی بر خطر بروز بیماری‌های قلبی – عروقی اثر (CVD) دارند، اما پروتئین‌ها نیز می‌توانند …
کلم و نقش آن در کاهش خطر بروز سکته مغزی و حمله قلبی
الگوی غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی موثر است. اخیراً مطالعه‌ای بر روی زنان سالمند استرالیایی انجام شده که نشان می‌دهد که افزایش مصرف سبزیجات خانواده کلم (مانند بروکلی، کلم برگ و گل کلم) می‌تواند به جلوگیری از انسداد شریان‌ها و یا آترواسکلروز کمک کند. …
