فیبر

مصرف فیبر از هم اکنون برای پیشگیری از بیماری قلبی

مدت زمانی طولانی است که بر این امر واقفیم که رژیم پرفیبر می تواند در روند کاهش وزن، کاهش کلسترول و بهبود فشار خون بالا نقش به سزایی داشته باشد. رژیم پرفیبر عبارت از مصرف بیش از ۲۵ گرم فیبر در طول روز می باشدکه البته این میزان می بایست به صورت طبیعی از مواد غذایی دریافت شود و نه از غذا های فر آوری شده و مکمل ها.

مصرف فیبر در کودکان آری یا خیر؟

معمولا بسیاری از کودکان به طور مستقیم علاقه ای به مصرف مواد غذایی غنی از فیبر نشان نمی دهند . اما جالب آن که برخی غذاهای اشتها آور از میوه ها تا غلات کامل صبحانه ، منبع غنی از فیبر هستند و بچه ها بدون اطلاع از ماهیتشان آنها را میل می کنند .

مزایای مصرف آجیل برای سلامت قلب

مصرف آجیل مانند گردو و بادام در جایی که بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشند می تواند مزایایی را برای سلامت بدن به ویژه سلامت قلب ها در بر داشته باشد . اما نکته مشکل ساز در مورد مصرف آجیل در کشور ما این است که اکثر افراد وقتی در مقابل خود آجیل را می بینند به خوردن مقادیر اندک و متعادل از آجیل بسنده نمی کنند و بیشتر از حد مجاز می خورند و نمی توانند میزان مصرف خود را تحت کنترل داشته باشند.

آیا دیابتی ها نباید میوه شیرین بخورند؟

این یک تفکر رایج است که اگر فردی به دیابت مبتلا باشد، باید از مصرف برخی غذاهای خاص به دلیل شیرین بودن بیش از حدشان اجتناب کند. بعضی اوقات هم دیابتی ها فکر می کنند که اصلا نباید میوه بخورند، چرا که قندشان افزایش می یابد.