قهوه حاوی کافئین و آنتیاکسیدان است. نتایج برخی تحقیقات نشان داده این نوشیدنی علاوه بر افزایش هوشیاری احتمالاً میتواند در موارد زیر نیز مفید باشد: ۱. برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف بیش از ۳ فنجان از این نوشیدنی در روز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش میدهد. ۲. شواهدی وجود دارد که نشان میدهد مصرف نوشیدنیهای حاوی کافئین (مانند چای و قهوه) خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش میدهد