هفته نامه شماره ۲۶۸

گردو غنی از اسید چرب امگا ۳ (آلفا لینولئیک اسید)، فیبر و مقادیر بالایی آنتی‌اکسیدان می‌باشد. مصرف گردو با کاهش خطر بیماری‌های قلبی – عروقی، کاهش سرعت رشد تومور و بهبود سلامت مغز مرتبط است…

اخیراً در مطالعه‌ای اثر کیفیت رژیم غذایی در فاصله میانسالی تا سالمندی بر چربی احشایی و چربی کبد بررسی شده است. در مطالعه مذکور ۴ آیتم به منظور اندازه‌گیری کیفیت رژیم غذایی شرکت‌کنندگان…

امروزه در تمام گروه‌های سنی میانگین مصرف قند و شکر ۳-۲ برابر بالاتر از مقادیر مجاز توصیه شده است. برآوردها نشان می‌دهد کودکان و بزرگسالان حدود یک چهام شکر …

طالعات متعدد نشان داده‌اند که ورزش در پیشگیری از اختلالات شناختی و دمانس (زوال عقل) در دوران سالمندی موثر است. به تازگی نیز چگونگی تاثیر ورزش بر متابولیسم مغز بررسی شده است….

مصرف نوشیدنی‌های شیرین همراه با وعده غذایی پرپروتئین به طور منفی بر تعادل انرژی اثر گذاشته، ترجیحات غذایی را تغییر داده و سبب ذخیره چربی بیشتر در بدن می‌شود….

کلسیم در انعقاد خون، تنظیم فشارخون و انقباض عضلات نقش دارد. سطوح بالای کلسیم در جریان خون سبب افزایش خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب و حمله قلبی می‌شود…

محققان می‌گویند افزایش سن و چاقی سبب کاهش جریان خون در عروق خونی کوچکی می‌شوند که مستقیماً عضله قلب را تغذیه می‌کنند. درنتیجه، این دو عامل خطر ابتلا به نارسایی قلبی را افزایش می‌دهند…